Cultura
Ko’a bani: tradição ancestral, quase esquecida, de produção de mel e de velas
Prática acontece duas vezes por ano. O Diligente acompanhou todo o processo, desde a colheita dos favos à transformação nos produtos. O relógio marca as 10h da manhã, uma voz masculina brada entusiasmada a recomendar na língua materna (Idate) dos […]
Da seiva da palmeira nasce a aguardente típica timorense: tua sabu
O Diligente acompanhou o processo de fabrico da bebida. Médico alerta para possíveis adulterações e riscos para a saúde, devido também ao consumo em excesso. Na madrugada fresca de um fim de semana de janeiro, o orvalho corta o caminho, […]